菜谱(pǔ)举(jǔ)例
发(fā)布时间:2017-04-25
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来源(yuán): 本站
作者: 本(běn)站
菜谱(pǔ)举例|The menu for>>
备注:以上菜式会随季节的变化而更(gèng)新,员工可(kě)根据自己喜爱(ài)的口味随意选择。以上菜谱(pǔ)仅供(gòng)参考(kǎo),每餐可提供(gòng)六至八个菜供选择,具体(tǐ)可(kě)双方面谈商定。
大荤类(每份3-5元)
红烧鱼块 清蒸(zhēng)福寿鱼(yú) 油(yóu)炸带鱼 酸辣鱼片 油炸(zhà)泥鳅 卤鸡爪 麻油(yóu)凤爪 白切鸡 东坡香菇鸡 辣子鸡 宫保鸡(jī)丁(dīng) 油泡鸡(jī)翅 啤酒鸭 潮州卤鸭 烤(kǎo)鸭 蒜香排骨 酸(suān)甜排骨
剁(duò)椒鱼 糖醋鱼(yú) 水煮鱼(yú)片(piàn) 红烧青占鱼 油炸虾 椒盐虾 脆(cuì)皮鸡 红烧鸡块 腊鸡腿 红(hóng)烧鸡腿 葱油鸡腿 盐椒鸡米花 脆皮鸭(yā) 笋干炖老鸭 香(xiāng)酥鸭 红烧排骨 椒盐排骨
酸辣牛百叶 麻辣牛丸 西(xī)湖大肉 馍片回锅肉 风味腊肉 爆炒腰花 水煮(zhǔ)肉片 红烧肉 脆皮猪肚(dù) 粉蒸肉 生炒心舌 红油心舌 咸鱼蒸(zhēng)肉 叉烧肉 生炒花(huā)甲 小炒(chǎo)肉 五香牛肉(ròu)
水煮牛肉 炸牛排(pái) 清炖蹄(tí)膀 红烧猪脚 叉烧肉 古老肉 梅干菜蒸肉 翡翠鸡蛋包 东坡肉 狮(shī)子(zǐ)头 红烧(shāo)兔肉 鸡根卤蛋 骨肉相连 虎皮双包 麻辣(là)虾 尖椒牛柳 红烧大排
中荤类(每(měi)份2-5元)
青椒炒(chǎo)肉 香干炒(chǎo)肉 青瓜炒肉 土豆肉(ròu)丝 豆角炒肉 莲藕肉片(piàn) 莴笋炒肉 蒜心炒肉 荷兰(lán)豆炒肉 青豆炒肉 香菇肉(ròu)片 土豆炖鸡 西芹鸡丁 香菇炖鸡(jī) 魔芋炖鸭(yā) 萝(luó)卜炖鸭 花生(shēng)米猪脚(jiǎo)
木耳(ěr)咖(kā)喱 雪菜什(shí)锦 黄瓜(guā)炒蛋(dàn) 土豆炖鸡 四季豆炒(chǎo)肉丝 土豆烧鸭 双花炒肉片(piàn) 毛豆肉丝 丝瓜炒蛋 蛋(dàn)南黄瓜(guā) 芋头烧鸡 水(shuǐ)煮蛋(dàn) 芹菜(cài)炒肉丝 木耳肉(ròu)片 青椒炒肉片 平菇(gū)炒肉(ròu)丝 鱼香肉丝(sī)
花菜炒鸡 榨菜炒鸡 荷包蛋 西红(hóng)柿炒蛋 凉瓜炒蛋 韭菜炒蛋 肉沫蒸蛋 猪肝炒圆椒 青椒小鱼干 韭菜炒虾米(mǐ) 蒜(suàn)苗炒虾米 咸鱼茄子 酸(suān)菜鱼 麻(má)辣鱼(yú)块 酸心鱼丸(wán) 清蒸腊鱼块 豆角火腿(tuǐ)
冬瓜少盐肉 刀豆肉片(piàn) 洋葱炒(chǎo)猪肝(gān) 薯条炒(chǎo)肉丝 春笋(sǔn)炒肉丝 香干(gàn)肉丝(sī) 油豆腐蒸肉沫 苦瓜肉片 西兰花烧鸭 青椒鸡杂 韭黄炒蛋 圆椒(jiāo)烧鸭(yā) 仔姜鸭 大蒜炒腊肉 黄豆炖猪脚 菱白肉丝 洋葱肉(ròu)片
素菜类(每份1.0元)
家常豆腐(fǔ) 麻婆豆腐 酸(suān)辣土(tǔ)豆丝 红烧冬瓜 清炒豆角(jiǎo) 酿南瓜 凉拌青(qīng)瓜 凉拌海带
煮朱红 清(qīng)炒绿豆芽(yá) 手撕包菜 蒜蓉生菜 盐水菜心
红(hóng)烧豆腐 雪菜烧豆腐 青(qīng)椒土豆(dòu)片 雪菜冬瓜 笋干烧冬(dōng)瓜 日本南瓜丝 猪血(xuè)豆腐(fǔ) 姜丝(sī)炒海带 炒三丝
三色黄豆芽 包心菜炒粉丝 炒西葫芦丝 红烧粉丝(sī)
凉拌酱皮 酱烧茄子 油淋茄子 酸(suān)辣粉丝(sī) 麻辣(là)黑粉条 炒花菜 炒三丝 炒油麦菜 通(tōng)菜
炒上海青 剁椒小白(bái)菜 红油海(hǎi)蜇丝
咖喱土豆 炝(qiàng)炒空心菜(cài) 香菇青(qīng)菜 莲藕片(piàn) 萧山萝卜干 毛毛菜 蒜泥菠(bō)菜 素炒洋葱 炒佛手瓜丝
油豆腐大白(bái)菜 凉拌千张 青菜(cài)豆腐皮 炒(chǎo)青瓜
汤水类(免费(fèi)供应)
紫(zǐ)菜蛋花汤 西红柿鸡蛋汤 鸡架红枣汤 鱼头豆腐(fǔ)汤 绿豆(dòu)糖水汤(tāng)
冬瓜排骨汤 咸(xián)蛋芥(jiè)菜汤 黄花菜蛋汤 三(sān)鲜(xiān)汤 祛(qū)暑清(qīng)凉茶
玉米猪骨汤 木耳菜汤 海带汤 香菇肉片汤(tāng) 瘦肉豆芽汤
菜干猪肺汤 高丽菜汤 猪红豆腐汤 猪骨煲赤(chì)小豆 西洋菜蛋汤
早餐(cān)品(pǐn)种举例(lì)/每餐(cān)1元
面包类 | 豆沙包(bāo) 韭菜包 椰丝面包 糖包 奶黄包 馒头(tóu) 花(huā)卷 麻(má)圆 油条等 |
粥类 | 八宝(bǎo)粥 绿豆粥 小麦(mài)粥 白粥 皮蛋瘦肉粥 鱼片粥(zhōu) 菜干猪肉粥 番薯粥(zhōu)等 |
面(miàn)类 | 汤面 蛋(dàn)黄面 汤河粉(fěn) 汤米粉 牛肉(ròu)炒河粉 肉丝炒米粉 扬州炒饭等 |
10-19元(yuán)中、晚餐菜谱例举
中(zhōng)餐 | 晚餐 | 汤类(lèi) | |||
星期(qī)一 | 红烧大排(pái) 剁椒(jiāo)鱼块 西芹(qín)炒鸡丁 番茄炒蛋 炒上海(hǎi)青菜 红烧冬瓜 | 鲜菇炖(dùn)鸡(jī) 啤(pí)酒鸭(yā) 土(tǔ)豆(dòu)肉丝(sī) 酱爆茄(qié)子 清炒油(yóu)麦菜 红(hóng)烧(shāo)粉丝 | 糖醋排骨 油爆虾 青瓜(guā)肉丝 土豆炖鸡 雪菜烧豆腐 手撕包心菜 | 笋干炖(dùn)老鸭 红烧鱼块 青椒(jiāo)炒肉丝 冬瓜(guā)烧咸肉 姜丝海带 三色黄豆芽 | 西红柿蛋花汤 榨(zhà)菜肉(ròu)丝汤 |
星(xīng)期二 | 叉(chā)烧肉(ròu) 宫保鸡丁 香干肉丝 榨菜炒鸡柳(liǔ) 炒(chǎo)三丝 素炒地瓜 | 椒盐鸡米花(huā) 油(yóu)炸带鱼(yú) 双花炒肉片(piàn) 丝瓜炒蛋 毛毛菜 豆腐丝 | 香酥鸭 鸡根卤蛋 猪肝(gān)炒青椒(jiāo) 蒜心炒肉 猪(zhū)血(xuè)豆腐 西葫芦丝 | 尖椒炒牛柳 糖哩叽(jī) 莴笋肉丝 魔芋炖鸭(yā) 蒜(suàn)泥红豆 咖喱土(tǔ)豆(dòu) | 青菜蛋花汤 三鲜汤 |
星(xīng)期(qī)三 | 回锅肉(ròu) 辣子(zǐ)鸡 韭菜炒蛋 萝卜丝 苦瓜炒肉片 莲藕片 | 腊鸡腿(tuǐ) 红烧非洲鲫鱼 毛豆肉丝 蛋黄南瓜 香菇青(qīng)菜(cài) 冬腌菜 | 盐水鸭 红烧猪脚(jiǎo) 大蒜肉丝 蚂(mǎ)蚁上(shàng)树 青椒炒洋葱 炒花菜 | 红烧鸡腿(tuǐ) 油炸黄鱼 萝卜(bo)炖鸡 青豆炒肉 香干(gàn)炒榨(zhà)菜 红烧凉皮 | 雪菜肉丝(sī)汤 冬瓜骨头汤 |
星期(qī)四 | 西(xī)湖大肉 清蒸鱼块 蒜苗炒香肠 芋头炖(dùn)鸡 三(sān)丝佛手 青椒炒腐皮(pí) | 东(dōng)坡仔排 盐(yán)水(shuǐ)鸭 辣椒炒(chǎo)猪肝 苦瓜(guā)肉片(piàn) 鱼香茄子 清(qīng)炒丝(sī)瓜 | 咕(gū)咾肉 雪菜蒸米鱼 韭黄炒(chǎo)蛋 木耳炒肉丝(sī) 炖萝卜 笋(sǔn)烧冬瓜 | 红烧鸡块 牛(niú)肉炒土豆 酸菜炒肉丝 鸭炖香(xiāng)芋 剁椒大白菜 红烧(shāo)豆腐 | 玉米排骨汤 平(píng)菇肉丝汤 |
星(xīng)期五 | 干菜扣肉 油炸鸡丝 平菇(gū)肉片 牛腩(nǎn)炖萝卜 川味泡(pào)菜 凉(liáng)拌黄(huáng)瓜 | 葱油排鸡翅 珍珠丸子 木(mù)耳花菜肉片 大蒜腊肉(ròu) 清(qīng)炒笋瓜丝 炝炒小青菜(cài) | 红烧兔肉 腐皮双包 木(mù)耳炒蛋(dàn) 面筋炒肉 红(hóng)烧魔芋 呛炒苋菜 | 炸牛排 红烧青占(zhàn)鱼 炒(chǎo)三鲜(xiān) 青椒炒鸡(jī)蛋 素炒(chǎo)洋葱(cōng) 包心菜(cài)炒(chǎo)粉(fěn)丝 | 海带(dài)骨头汤 金针菇肉(ròu)丸汤 |
星(xīng)期(qī)六 | 清炖蹄膀 红烧(shāo)贡(gòng)丸 佛(fó)手瓜(guā)炒肉丝(sī) 蒜泥(ní)菠(bō)菜 肉丝嫩豆腐 凉拌海带 | 肥肠炒青椒(jiāo) 翡翠蛋包 黄(huáng)豆(dòu)烧猪(zhū)手 青椒炒鸡肫 红烧茄子(zǐ) 青椒(jiāo)炒丁(dīng)香 | 东坡肉 西兰花肉丝 脆(cuì)皮(pí)鸡(jī) 虾皮烧冬瓜 雪菜烧素鸡(jī) 素炒毛毛菜 | 烤鸭 酸豆(dòu)角炒(chǎo)肉丝 清蒸(zhēng)昌鱼 鸡(jī)尖炒芹菜 家常豆腐 酸菜烧粉丝 | 黄花粉丝汤 香菇肉片汤 |
星(xīng)期日 | 油泡鸡翅 狮子头 豆角炒肉丝 大白菜 黄豆炖(dùn)猪脚 日本南瓜丝(sī) | 卤凤爪(zhǎo) 水煮鱼(yú)片 火腿肠(cháng)炒冬瓜 麻辣粉条 四季豆炒肉丝 炝(qiàng)炒空心菜 | 山(shān)药炖(dùn)仔排 白切鸡 莲藕肉片(piàn) 刀豆(dòu)肉丝 酸(suān)辣土(tǔ)豆丝 韭菜炒绿豆芽 | 咸鱼蒸肉饼 咖喱鸡 菜(cài)梗炒肉丝 水蒸鸡蛋 青椒炒(chǎo)扁豆(dòu) 萧山(shān)萝(luó)卜干 | 瘦肉豆芽汤 鱼(yú)头豆腐汤 |
备注:以上菜式会随季节的变化而更(gèng)新,员工可(kě)根据自己喜爱(ài)的口味随意选择。以上菜谱(pǔ)仅供(gòng)参考(kǎo),每餐可提供(gòng)六至八个菜供选择,具体(tǐ)可(kě)双方面谈商定。
大荤类(每份3-5元)
红烧鱼块 清蒸(zhēng)福寿鱼(yú) 油(yóu)炸带鱼 酸辣鱼片 油炸(zhà)泥鳅 卤鸡爪 麻油(yóu)凤爪 白切鸡 东坡香菇鸡 辣子鸡 宫保鸡(jī)丁(dīng) 油泡鸡(jī)翅 啤酒鸭 潮州卤鸭 烤(kǎo)鸭 蒜香排骨 酸(suān)甜排骨
剁(duò)椒鱼 糖醋鱼(yú) 水煮鱼(yú)片(piàn) 红烧青占鱼 油炸虾 椒盐虾 脆(cuì)皮鸡 红烧鸡块 腊鸡腿 红(hóng)烧鸡腿 葱油鸡腿 盐椒鸡米花 脆皮鸭(yā) 笋干炖老鸭 香(xiāng)酥鸭 红烧排骨 椒盐排骨
酸辣牛百叶 麻辣牛丸 西(xī)湖大肉 馍片回锅肉 风味腊肉 爆炒腰花 水煮(zhǔ)肉片 红烧肉 脆皮猪肚(dù) 粉蒸肉 生炒心舌 红油心舌 咸鱼蒸(zhēng)肉 叉烧肉 生炒花(huā)甲 小炒(chǎo)肉 五香牛肉(ròu)
水煮牛肉 炸牛排(pái) 清炖蹄(tí)膀 红烧猪脚 叉烧肉 古老肉 梅干菜蒸肉 翡翠鸡蛋包 东坡肉 狮(shī)子(zǐ)头 红烧(shāo)兔肉 鸡根卤蛋 骨肉相连 虎皮双包 麻辣(là)虾 尖椒牛柳 红烧大排
中荤类(每(měi)份2-5元)
青椒炒(chǎo)肉 香干炒(chǎo)肉 青瓜炒肉 土豆肉(ròu)丝 豆角炒肉 莲藕肉片(piàn) 莴笋炒肉 蒜心炒肉 荷兰(lán)豆炒肉 青豆炒肉 香菇肉(ròu)片 土豆炖鸡 西芹鸡丁 香菇炖鸡(jī) 魔芋炖鸭(yā) 萝(luó)卜炖鸭 花生(shēng)米猪脚(jiǎo)
木耳(ěr)咖(kā)喱 雪菜什(shí)锦 黄瓜(guā)炒蛋(dàn) 土豆炖鸡 四季豆炒(chǎo)肉丝 土豆烧鸭 双花炒肉片(piàn) 毛豆肉丝 丝瓜炒蛋 蛋(dàn)南黄瓜(guā) 芋头烧鸡 水(shuǐ)煮蛋(dàn) 芹菜(cài)炒肉丝 木耳肉(ròu)片 青椒炒肉片 平菇(gū)炒肉(ròu)丝 鱼香肉丝(sī)
花菜炒鸡 榨菜炒鸡 荷包蛋 西红(hóng)柿炒蛋 凉瓜炒蛋 韭菜炒蛋 肉沫蒸蛋 猪肝炒圆椒 青椒小鱼干 韭菜炒虾米(mǐ) 蒜(suàn)苗炒虾米 咸鱼茄子 酸(suān)菜鱼 麻(má)辣鱼(yú)块 酸心鱼丸(wán) 清蒸腊鱼块 豆角火腿(tuǐ)
冬瓜少盐肉 刀豆肉片(piàn) 洋葱炒(chǎo)猪肝(gān) 薯条炒(chǎo)肉丝 春笋(sǔn)炒肉丝 香干(gàn)肉丝(sī) 油豆腐蒸肉沫 苦瓜肉片 西兰花烧鸭 青椒鸡杂 韭黄炒蛋 圆椒(jiāo)烧鸭(yā) 仔姜鸭 大蒜炒腊肉 黄豆炖猪脚 菱白肉丝 洋葱肉(ròu)片
素菜类(每份1.0元)
家常豆腐(fǔ) 麻婆豆腐 酸(suān)辣土(tǔ)豆丝 红烧冬瓜 清炒豆角(jiǎo) 酿南瓜 凉拌青(qīng)瓜 凉拌海带
煮朱红 清(qīng)炒绿豆芽(yá) 手撕包菜 蒜蓉生菜 盐水菜心
红(hóng)烧豆腐 雪菜烧豆腐 青(qīng)椒土豆(dòu)片 雪菜冬瓜 笋干烧冬(dōng)瓜 日本南瓜丝 猪血(xuè)豆腐(fǔ) 姜丝(sī)炒海带 炒三丝
三色黄豆芽 包心菜炒粉丝 炒西葫芦丝 红烧粉丝(sī)
凉拌酱皮 酱烧茄子 油淋茄子 酸(suān)辣粉丝(sī) 麻辣(là)黑粉条 炒花菜 炒三丝 炒油麦菜 通(tōng)菜
炒上海青 剁椒小白(bái)菜 红油海(hǎi)蜇丝
咖喱土豆 炝(qiàng)炒空心菜(cài) 香菇青(qīng)菜 莲藕片(piàn) 萧山萝卜干 毛毛菜 蒜泥菠(bō)菜 素炒洋葱 炒佛手瓜丝
油豆腐大白(bái)菜 凉拌千张 青菜(cài)豆腐皮 炒(chǎo)青瓜
汤水类(免费(fèi)供应)
紫(zǐ)菜蛋花汤 西红柿鸡蛋汤 鸡架红枣汤 鱼头豆腐(fǔ)汤 绿豆(dòu)糖水汤(tāng)
冬瓜排骨汤 咸(xián)蛋芥(jiè)菜汤 黄花菜蛋汤 三(sān)鲜(xiān)汤 祛(qū)暑清(qīng)凉茶
玉米猪骨汤 木耳菜汤 海带汤 香菇肉片汤(tāng) 瘦肉豆芽汤
菜干猪肺汤 高丽菜汤 猪红豆腐汤 猪骨煲赤(chì)小豆 西洋菜蛋汤
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